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Weiße Bohnen passen hervorragend zu allen Getreidearten und schmecken zu jedem Gemüse. Sie sind beliebt im Sommer für kalte Gerichte und Salate und sehr willkommen als herzhafte Suppen und würzige Eintöpfe in der kalten Jahreszeit. Sie eignen sich gut zum Vorkochen da sie beim Aufwärmen ihre Qualität nicht verlieren.
| Energie/Brennwert | 1008 kj / 241 kcal |
| Fett | 1,6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 34,7 g |
| Zucker | 2,0 g |
| Eiweiß | 20,9 g |
| Salz | 0,01 g |
