Heidelbeeren, auch als Moosbeeren oder Blaubeeren bekannt, sind süß und aromatisch und stammen aus kontrolliert biologischem Wildwuchs. Die Beeren werden nach der Ernte gesäubert und unter Vakuum gefriergetrocknet. Für 100 g...
Unsere Erdbeeren aus kontrolliert biologischem Anbau werden unter Vakuum gefriergetrocknet, wodurch die Aroma- und Vitalstoffe weitgehend erhalten bleiben. Für 100 g gefriergetrocknete Erdbeeren werden ca. 1 kg frische Früchte benötigt. Zutaten:...
Feigen werden schon seit etwa 5000 Jahren kultiviert und wird im gesamten Mittelmeerraum angebaut. Für unsere getrockneten Feigen verwenden wir Türkische Bergfeigen aus kontrolliert biologischem Anbau. Diese Sorte ist sehr...
Cranberrys wachsen in den kälteren Regionen der nördlichen Halbkugel und sind für ihren säuerlichen Geschmack und ihren hohen Gehalt an Vitamin C bekannt. Getrocknet sind sie eine beliebte Backzutat oder...
Die Brombeeren aus kontrolliert biologischem Anbau werden unter Vakuum gefriergetrocknet, was sie besonders lange haltbar macht. Die Gefriertrocknung ist auch besonders schonend, wodurch die Aromastoffe der Brombeeren weitgehend erhalten bleiben. Für...
Unsere Beerenmischung ist ein bunter Mix aus Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und roten Johannisbeeren. Die Beeren werden unter Vakuum gefriergetrocknet, um Farbe und Geschmack zu erhalten. Für 100 g gefriergetrocknete Beerenmischung werden...
5 kg biologische sonnengereifte Bananen sind erforderlich um 1 kg dieser intensiv nach sonnengereiften Bananen schmeckenden Flocken zu erzeugen. Sonnengereifte Bananen, die in Europa kaum erhältlich sind, (müssen eingeflogen werden) sind...
Die vor allem auf den afrikanischen Märkten erhältliche Apfelbanane wird auch Babyfinger oder Fingerbanane genannt, da sie mit einer Länge von ca. 8-12 cm etwas kleiner ist als die herkömmliche Obstbanane. Das...
