Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Aromastoffe sitzen in der Schale, was die kleineren Sorten so schmackhaft macht. Unsere braunen Bio-Berglinsen sind aromatische Linsen für die Gourmetküche. Sie haben eine...
Unser Bergtee (Sideritis) gehört wie der Salbei zur Familie der Lippenblütler und wächst ab 2.000 Meter auf den Hochweiden Griechenlands und Albaniens. Es werden die ausgereiften, blühenden Pflanzen schonend und...
Die vor allem auf den afrikanischen Märkten erhältliche Apfelbanane wird auch Babyfinger oder Fingerbanane genannt, da sie mit einer Länge von ca. 8-12 cm etwas kleiner ist als die herkömmliche Obstbanane. Das...
In Mani (Maini ist der altgriechische Name für Mani), südlich von Kalamata wachsen die besten Oliven des Landes. Diese Sorten sind berühmt und geben ein Öl der Spitzenklasse. Unser Maini-Öl...
Bei Leinsaat (Leinsamen) handelt es sich um die Samen des Flachs. Leinsaat quillt stark auf und ist ein ideales natürliches Lebensmittel. Zutaten: Leinsaat*, braun *aus kontrolliert biologischem Anbau NÄHRWERTE per 100g:...
Unser Condimento Bianco - der "liebliche Kollege" des Balsamico Aceto di Modena - gehört zu den edelsten Speisewürzen und ist bei Kennern, bei anspruchsvollen Kunden und besonders bei Spitzenköchen äußerst...
Unser Sanddorn Knusper-Crunchy wird in unserer eigenen Bäckerei schonend gebacken (nicht geröstet) und hat höchste Qualität durch beste Zutaten. In vielen Ländern wie z. B. China, Indien, Russland und der...
Alfalfa, bei vielen Menschen unter dem Namen „Luzerne” bekannt, hat vor allem im arabischen Raum eine Jahrhundert alte Tradition als Lebensmittel. Die Alfalfa Samen werden verpulverisiert. Durch unsere schonende Vermahlungstechnik...
