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Schon seit mehr als 5000 Jahren wird die Chiapflanze (Salvia hispanica), eine einjährige Salbei-Pflanze in Mittel- und Südamerika wegen ihrer besonderen Eigenschaften geschätzt und kultiviert. Die Maya und Azteken nutzten Chia als Grundnahrungsmittel und speziell, um Kraft und Ausdauer ihrer Athleten, Boten und Krieger zu steigern. Chiasamen von Bioking sind ein unverarbeitetes Naturprodukt in Rohkost-Qualität. Sie nehmen viel Flüssigkeit auf, sowohl bei der Zubereitung als auch im Darm. Durch ihr Aufquellen füllen sie den Magen und erzeugen ein anhaltendes Sättigungsgefühl.
Chia-Samen* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Gemäß der Novel-Food-Verordnung beträgt die maximale Tagesportion 15 g. Sie sind eine besonders beliebte Zutat in Smoothies, Joghurt, Müslis, Crunchys, auf Rohkost und Salaten und werden gerne in Brot und Backwaren zugegeben.
| Energie kJ / kcal: | 1955 KJ 475 kcal |
| Fett: | 33,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,2 g |
| Kohlenhydrate: | 2,3 g |
| davon Zucker: | 0,5 g |
| Ballaststoffe: | 40,0 g |
| Eiweiß: | 22,0 g |
| Salz: | 0,01 g |
