Unser Condimento Bianco - der "liebliche Kollege" des Balsamico Aceto di Modena - gehört zu den edelsten Speisewürzen und ist bei Kennern, bei anspruchsvollen Kunden und besonders bei Spitzenköchen äußerst beliebt. Er eignet sich zum Würzen und Verfeinern vieler Speisen wie verschiedensten Salaten, Fisch oder Spargel sowie für Gerichte der mediterranen Küche, zum Abschmecken von Gemüse und zum Reduzieren von Saucen.Dank der völlig natürlichen Erzeugung gibt es zwischen den verschiedenen Chargen (Produktionseinheit) leichte Schwankungen, die ein Zeichen für die Echtheit des Essigs sind. Nach dem Abfüllen arbeitet der Bio-Condimento in der Flasche weiter, was ein Zeichen von Qualität und Lebendigkeit ist. Das bedeutet, Farbe und Geschmack können mit der Zeit intensiver werden und es kann sich Bodensatz bilden.Bei unserem biodynamischen Condimento können Sie sicher sein, dass er frei von jeglichen Zusätzen ist, keine Eisen- und Kaliumcyamidzugaben, Farb- oder Konservierungsstoffe oder Schimmelpilzgifte enthält. Der Bio-dynamische Anbau, die sorgfältige Pflege und Auswahl der Trauben und die biologische Herstellung nach alten Rezepturen machen diesen Condimento bianco zu einem puren Naturprodukt.
Zutaten:
Weinessig*, konzentrierter Traubenmost aus weißen Trauben* * aus kontrolliert biologischem Anbau
Verzehrempfehlung:
Er eignet sich zum Würzen und Verfeinern vieler Speisen wie verschiedensten Salaten, Fisch oder Spargel sowie für Gerichte der mediterranen Küche, zum Abschmecken von Gemüse und zum Reduzieren von Saucen.
NÄHWERTE per 100g:
| Energie kJ / kcal: |
kJ 711/kcal 167 |
| Fett: |
0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: |
0,00 g |
| Kohlenhydrate: |
36,90 g |
| davon Zucker: |
36,90 g |
| Ballaststoffe: |
0,20 g |
| Eiweiß: |
0,40 g |
| Salz: |
<0,01 |
