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Hafer ist wohl eines der ersten Gräser, die der Mensch sammelte und für seine Ernährung verwendete. Die ersten Hinweise auf diese Getreideart gehen fast 4000 Jahre zurück. Im Mittelalter war der Hafer das meist verwendete Getreide.
Durch unsere schonende Vermahlungstechnik entsteht ein einmalig feines Pulver, welches bis zu fünf mal feiner ist als herkömmliches Mehl. Eine natürliche Trocknung beim Mahlvorgang und Mahltemperaturen unter 30°C verhindern eine Oxydation.
Hafer-Vollwertpulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
BIOKING Hafer eignet sich unter anderem ideal für selbst hergestellte Baby-, Kinder- oder Seniorennahrung sowie als Aufbaunahrung bei Rekonvalenszenz und Magen- u. Darmleiden. Als Brei mit Kuh-, Soja- oder Reismilch leicht erwärmen (nicht kochen) mit Honig, Frucht- oder Mandelmus verfeinert oder mit Wasser, Suppenwürze, Olivenöl und Kräutersalz oder frischen Kräutern ist es eine nahrhafte, kräftigende und schnell zubereitete Mahlzeit. Durch das Beimischen in herkömmliches Weizen- oder Dinkelmehl beim Kochen und Backen von Kuchen, Keksen, Brot, Palatschinken usw. ist Hafer eine optimale Aufwertung Ihrer Speisen.
| Energie kJ / kcal: | 1391 KJ 332 kcal |
| Fett: | 7,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,5 g |
| Kohlenhydrate: | 55,7 g |
| davon Zucker: | 1,1 g |
| Ballaststoffe: | 9,7 g |
| Eiweiß: | 10,7 g |
| Salz: | 0,02 g |
| Thiamin (B1): | 0,67 mg (61 % NRV)* |
| Vitamin B6: | 0,96 mg (69 % NRV)* |
| Magnesium: | 129 mg (35 % NRV)* |
| Phosphor: | 342 mg (49 % NRV)* |
| Zink: | 3,2 mg (32 % NRV)* |
| Eisen: | 3,2 mg (32 % NRV)* |
| *Prozentsatz der Nährstoffsbezugswerte |
