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Schwarze Bohnen sind nicht nur eine feine Spezialität in der europäischen Küche, sondern werden auch gerne für exotische Gerichte verwendet und sollten auf keinem Partybuffet fehlen. Sie eignen sich für Eintöpfe und Salate, als Suppeneinlage und natürlich als Beilage.
| Energie/Brennwert | 1288 kj / 306 kcal |
| Fett | 2,6 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 39,0 g |
| Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 0,01 g |
