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Bio KAKAO, teilentfettet
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  • SKU: 100902
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Bio KAKAO, teilentfettet

€3,79
( €18,95 kg )
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Beschreibung
Der Kakaobaum stammt ursprünglich aus Mittelamerika. Mab schrieb ihm mystische Wirkungen zu und verwendete die Kakaobohnen sogar als Zahlungsmittel.
Für unser Kakaopulver werden die Kakaobohnen vom Fruchtmus getrennt, getrocknet, gereinigt, vorgeröstet, gebrochen, erneut gereinigt, geröstet und vermahlen. Die entstandene Kakaomasse wird auf den Fettgehalt von 10-12% abgepresst und vermahlen.

Zutaten:

Kakaopulver* * aus kontrolliert biologischem Anbau

NÄHRWERTE per 100g:

Energie kJ / kcal:  kJ 1080/kcal 257
Fett:  11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:  6,8 g
Kohlenhydrate:  14,0 g
davon Zucker:  1,0 g
Ballaststoffe:  42,6 g
Eiweiß:  23,0 g
Salz:  0,05 g
Calcium:  131 mg (17 % NRV)*
Kalium:  2000 mg (100 % NRV)*
Eisen:  30 mg (214 % NRV)*
* Prozentwert der Nährstoffbezugswerte  
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