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Heidelbeeren, auch als Moosbeeren oder Blaubeeren bekannt, sind süß und aromatisch und stammen aus kontrolliert biologischem Wildwuchs. Die Beeren werden nach der Ernte gesäubert und unter Vakuum gefriergetrocknet. Für 100 g gefriergetrocknete Heidelbeeren werden ca. 700 g frische Beeren benötigt.
| Energie kJ / kcal: | 1000 KJ 238 kcal |
| Fett: | 3,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 38,1 g |
| davon Zucker: | 38,1 g |
| Ballaststoffe: | 30,9 g |
| Eiweiß: | 3,8 g |
| Salz: | 0,01 g |
