Hildegard von Bingen schrieb über den wahren Wert dieses „Urkorns“: „Dinkel ist das beste Korn, ist warm, fett, kraftvoll und lieblicher als alle anderen Getreidearten. Dem, der ihn genießt, bereitet...
Die Flocken für unseren Bio Frühstücksbrei werden aus dem vollen Haferkorn mit dem Keim hergestellt und sind einnehmend zart. Zusammen mit getrockneten Apfelwürfeln und einer Prise Zimt aus kontrolliert biologischem...
Dinkel gehört zu einer der ältesten und mittlerweile beliebtesten Getreidearten der Menschheit. Er wird von vielen bekömmlicher als Weizen und als Alternative sehr geschätzt. Unsere Dinkelflakes werden aus frischem Dinkel...
Unser Kristallsalz bildete sich vor ca. 250-540 Mio. Jahre durch die Austrocknung der Urmeere entlang der Bergketten am Fuße des Himalayas. Dadurch ist es frei von den neuzeitlichen Verschmutzungen der...
Bulgur wird hauptsächlich aus Hartweizen hergestellt. Der Weizen wird eingeweicht, gedämpft, getrocknet und anschließend zerkleinert. Die Herstellung ist sehr schonend, weshalb die Nährstoffe weitgehend erhalten bleiben. Bulgur ist vor allen...
Der Reis wird vor dem Schälen mit Dampf und Druck behandelt. Zum Schluss wird der Reis geschält und poliert. Durch dieses Spezialverfahren entsteht weißer Reis. Zutaten: Parboiled-Reis* *aus kontrolliert biologischem Anbau...
Die Aromastoffe sitzen bei Linsen in der Schale, was die kleineren Sorten so schmackhaft macht. Unsere grünen Linsen sind besonders aromatisch und ein dekorativer Kontrast vorallem zu Getreidegerichten. Sie haben...
Wachtelbohnen, auch Pintobohnen genannt, sind nicht nur dekorativ sondern schmecken auch gut. Sie passen hervorragend zu allen Getreidearten und Gemüsen. Sie sind im Sommer für kalte Gerichte und Salate ebenso...
