Unser Condimento Bianco - der "liebliche Kollege" des Balsamico Aceto di Modena - gehört zu den edelsten Speisewürzen und ist bei Kennern, bei anspruchsvollen Kunden und besonders bei Spitzenköchen äußerst...
Dieser Oregano stammt aus Mani, vom Fuße des Taygetos-Gebirges, am südlichen Peloponnes, wo er auf sonnigen, trockenen Bergwiesen am Besten gedeiht. Zum richtigen Zeitpunkt, gegen Anfang September, sammeln Bio-Bauern und...
Unser Leinöl wird aus den reifen Samen des Leins (Flachs) im Kaltpressverfahren schonend gewonnen. Es hat einen nussigen, leicht heuartigen Geschmack und ist eine gute Alternative zu Olivenöl und Sonnenblumenöl....
Die Verarbeitung erfolgt in einem aufwendigen und schonenden Kaltpress-Verfahren. Seit alters her wird aus den Zedernnüssen das kostbare Öl hergestellt. Es ist von heller Bernsteinfarbe und schmeckt angenehm nussartig. Zedernnussöl weist einen hohen Gehalt an...
Unser Kürbiskernöl wird in Erstpressung gewonnen. Die schalenlosen Kerne werden schonend geröstet, so dass die wertvollen Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Die gute Qualität der Kerne und die sorgfältige Verarbeitung verleihen unserem...
Unser Bio- Apfelbalsamessig stammt von einem traditionellen Familienbetrieb in Modena. Die Äpfel stammen ausschließlich aus Italien und werden auch dort zu 100% schonend verarbeitet. Dieser Condimento hat einen kraftvollen Charakter mit...
Unser Sonnenblumenöl wird auf schonende Weise durch erste Kaltpressung gewonnen. Es ist nicht raffiniert und vollkommen unverfälscht. Aufgrund seines dezenten, mild-nussigen Geschmacks ist es beliebt über Salate und Rohkost, zur...
Die Johanniskrautblüten sind ein natürlicher Lichtspeicher und werden im Hochsommer im Taygetos-Gebirge auf 1500 – 2000 m Höhe gepflückt und noch frisch in biologischem Olivenöl „extra vergine“ angesetzt und einige...
