Bio Gewürze & Gemüsebrühe

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Würzen wie die Natur es vorgesehen hat: unsere Bio-Gewürze und Gemüsebrühen bringen intensives Aroma ohne Geschmacksverstärker, Hefeextrakt oder künstliche Zusätze. Aus zertifiziertem Bio-Anbau und Wildsammlung, handverlesen und schonend verarbeitet – für authentischen Geschmack auf höchstem Niveau. Kräuter, Gewürzmischungen und kräftige Brühen aus Österreich. Für Küche und Genuss mit gutem Gewissen. Jetzt kaufen.

Häufige Fragen zu Gewürze / Gemüsebrühe

Wie lange sind gemahlene Gewürze aromatisch?

Gemahlene Gewürze verlieren ihre ätherischen Öle relativ schnell – rechne mit sechs bis zwölf Monaten intensivem Aroma. Ganze Gewürze halten deutlich länger, weil die Oberfläche kleiner ist. Lagere sie dunkel, trocken und verschlossen, und nicht direkt über dem Herd.

Warum sind Bio-Gewürze nicht bestrahlt?

Konventionelle Gewürze werden zur Keimreduktion teils mit ionisierender Strahlung oder Begasung behandelt. Die EU-Bio-Verordnung verbietet beides ausdrücklich. Stattdessen wird über Herkunft, saubere Verarbeitung und Chargenkontrolle gearbeitet. Das ist aufwendiger – und der Grund, warum wir in kleinen Chargen produzieren. Mehr über uns unter BioKing.