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Steviapflanzen besitzen die Fähigkeit, Süßstoffe in Form von kompliziert aufgebauten Steviolglycosiden in ihren Blättern zu speichern, deshalb auch ihr Name – Süßblatt. Sie sind in reiner Form ca. 150- bis 300-mal süßer als Sucrose (Haushaltszucker) und liefern 0 Kalorien.
Energie kJ / kcal: | 0,9 kJ / 0,2 kcal |
Fett: | <0,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | <0,1 g |
Kohlenhydrate: | <0,3 g |
davon Zucker: | <0,3 g |
Ballaststoffe: | <0,1 g |
Eiweiß: | <0,05 g |
Salz: | 0,0 g |
Zum Würzen Super...das kann was
Schmeckt wirklich fast wie Zucker
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