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Bio Amaranth

Glutenfrei

€349
€698 /kg
Steuern inbegriffen, Versand wird an der Kasse berechnet.
Größe: 500g
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Besonderheiten & Vorteile
  • Super Getreideersatz
  • Gemahlen für Brote und Gebäcke
  • Als Korn für Aufläufe, Salate, Suppeneinlagen oder Beilagen
MarkeBioking

Beschreibung

Amaranth stammt ursprünglich aus Südamerika und ist durchaus als vollwertiger Getreideersatz zu sehen. Er wird für alle Arten von Müslis, Aufläufe, Suppeneinlagen und gemahlen für Omelette und Zumischung bei Kuchen, Brot, Teigware und Gebäck verwendet.
Amaranth ist ideal als Diätkost, zum Beispiel bei Weizenunverträglichkeit und Zöliakie, da er glutenfrei ist.

Nährwerte
Nährstoffe / Zusammensetzung Pro 100g
Energie 1688 KJ / 401 kcal
Fett 7,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 61,5 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 12,8 g
Eiweiß / Protein 15,1 g
Salz 0,06 g

Zutaten


Amaranth* *aus kontrolliert biologischem Anbau

Verzehrempfehlung


Gekocht als ganzes Korn eignet sich der Amaranth ideal als Beilage oder gemahlen in Pfannkuchen oder Tortillas. Beim Backen muss z. B. Weizenmehl zugemischt werden, da Amaranth von Natur aus kein Gluten enthält. Auch aufgepufft ist er eine leckere Beigabe zum Beispiel für das Müsli.