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Dinkelgrieß wird aus ungeschältem Getreide gemahlen und enthält somit nahezu alle wertvollen Bestandteile des vollen Korns. Durch den nussigen Geschmack und die gute Klebereigenschaft wird er besonders zum Backen attraktiv.
Dinkelgrieß*, aus vollem Korn
*aus kontrolliert biologischem Anbau
| Energie kJ / kcal: | 1377 kJ / 329 kcal |
| Fett: | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,2 g |
| Kohlenhydrate: | 60,3 g |
| davon Zucker: | 0,7 g |
| Ballaststoffe: | 10,0 g |
| Eiweiß: | 17,0 g |
| Salz: | 0,01 g |
