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Bio Dinkel- Vollkornmehl

Dinkel aus Österreich

€399
€399 /kg
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Größe: 1000g
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Besonderheiten & Vorteile
  • Fein nussiger Geschmack
  • Gleiche Backeigenschaft wie Weizen
MarkeBioking

Beschreibung

 Dinkel gehört zu den ältesten Getreidearten der Menschheit. Er hat pro Hektar einen viel niedrigeren Ertrag. Dinkel hat einen fein nussigen Geschmack und hat die Backeigenschaften von Weizen.  

Unsere Dinkelsorte ist das "Ebners Rotkorn", zählt zu den seltenen Kulturpflanzen und wird von unserem Vertragsbauer im niederösterreichischen Weinviertel angebaut.


 Zutaten: 

Dinkel-Vollkornmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

NÄHRWERTE per 100g:

Energie kJ / kcal:  1439 KJ 341 kcal
Fett:  3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,4 g
Kohlenhydrate:  60,0 g
davon Zucker:  0,8 g
Ballaststoffe:  8,8 g
Eiweiß:  14,0 g
Salz:  0,01 g

Nährwerte
Nährstoffe / Zusammensetzung Pro 100g
Energie 1439 KJ / 341 kcal
Fett 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 60,0 g
davon Zucker 0,8 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß / Protein 14,0 g
Salz 0,01 g

Zutaten

Dinkel-Vollkornmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau