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Hafer wurde im Gegensatz zu Weizen und Gerste erst vor 3000 Jahren zum ersten Mal gezüchtet. Er gilt als glutenarm, wohlschmeckend und nährstoffreich.
Hafer*, ganz
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Hafer ist als ganzes Korn als Hafersuppe zu empfehlen oder gemahlen herkömmlichem Weizenmehl beigemischt.
| Energie/Brennwert | 1391 kj / 332 kcal |
| Fett | 7,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 55,7 g |
| Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Salz | 0,02 g |
