Unsere schwarzen Johannisbeeren, auch als Cassis bekannt, stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Für 100 g gefriergetrocknete Johannisbeeren werden ca. 700 g frische Früchte benötigt. Zutaten: schwarze Johannisbeeren* gefriergetrocknet *aus kontrolliert biologischem Anbau NÄHRWERTE...
Die Paranuss stammt aus den Regenwäldern des Amazonas und wird aus diesem Grund auch oft "Amazonasmandel" genannt. Bis heute ist die Kultivierung von Paranuss-Bäumen auf Plantagen nicht gelungen, da die...
Für unseren Milchreis verwenden wir eine speziell geeignete Rundkorn-Reissorte, die aus einem der besten Reisanbaugebiete Norditaliens stammt. Der Reis wird in mehreren schonenden Vorgängen geschält und poliert. Für Milchreis wird...
Kichererbsen werden bei uns immer mehr geschätzt. Sie haben einen nussigen Geschmack, den auch Kinder gerne mögen. Als Grundlage für viele köstliche vegetarische Gerichte eignen sie sich für Eintöpfe, Püree, Suppen,...
Schon die alten Germanen schätzten die belebende, wärmende und aufmunternde Wirkung des Hafers. Unsere großblättrigen Haferflocken sind ein Vollkornerzeugnis und ideal für die Schonkost. Die Haferkörner werden gereinigt und entspelzt. Anschließend...
Linsen gehören zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Aromastoffe sitzen in der Schale, was die kleineren Sorten so schmackhaft macht. Unsere braunen Bio-Berglinsen sind aromatische Linsen für die Gourmetküche. Sie haben eine...
Unser Bergtee (Sideritis) gehört wie der Salbei zur Familie der Lippenblütler und wächst ab 2.000 Meter auf den Hochweiden Griechenlands und Albaniens. Es werden die ausgereiften, blühenden Pflanzen schonend und...
Unser Kokosöl stammt aus biologischer Landwirtschaft von den Philippinen und wird dort unter ständiger Kontrolle sorgfältig hergestellt. Die frisch von Hand gepflückten Kokosnüsse werden in der Ölmühle geraspelt, vorsichtig getrocknet,...
